Galleteras Gama, C.A.

Pasta alimenticia

Producto obtenido mediante desecación de una masa no fermentada confeccionadas con: harinas finas, sémolas o semolinas que proceden del trigo duro (Tripticum durum) o trigo candeal (Tripticum vulgare) y agua potable. Notable diferencia con el pan: no hay fermentación. El producto intermedio de la...

Me encanta este bizcocho porque es fácil y más rápido de hacer que los tradicionales. Además, las galletas le aportan una suculencia deliciosa... Picamos las galletas hasta que tengamos un polvo de galleta. Yo lo he hecho con una picadora, cada uno lo puede hacer como prefiera... Batimos los...

Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados de cosas (como frutos secos, chocolate, mermelada y otros). Existen varias tipos de...

Se ponen sobre una superfice lisa tres cuartos de kilo de harina formando un círculo y en el centro se echan 250 g de mantequilla en trocitos, el azúcar, los huevos y la levadura. Se mezclan bien todos los ingredientes, agregando poco a poco la leche necesaria para conseguir una masa fina que no se...